Bittergarnituren
Bittergarnituur 1 - € 3,00 p.p.
Kaas, worst, nootjes en 2 warme hapjes
Bittergarnituur 2 - € 4,25 p.p.
Kaas, worst, haring met roggebrood, nootjes en 2 warme hapjes
Bittergarnituur 3 - € 5,50 p.p.
Kaas, worst, nootjes, komkommer met brie, haring met roggebrood en 3 warme hapjes
Bittergarnituur 4 - € 8,00 p.p.
Bolletje van geitenkaas gerold in peterselie, spiesje met cherrytomaat, mozzarella en olijf,
wraprolletje gevuld met gerookte zalm, roomkaas en dille, eitje gevuld met garnalenmousse,
canapé rundercarpaccio, zoute koekjes en 2 dim sum hapjes
Bittergarnituur 5 - € 3,25 p.p.
4 gemengde warme hapjes
Bittergarnituur 6 - € 4,50 p.p.
4 gemengde luxe warme hapjes
Bittergarnituur 7 - € 2,00 p.p.
Nootjes en zoute koekjes
Amsterdams borrelgarnituur - € 6,50 p.p.
Old Amsterdam, leverworst, ossenworst, grove mosterd, Amsterdamse uitjes en 3 warme hapjes
Hapas & Tapas - € 14,50 p.p.
Diverse broodsoorten, kruidenboter, tapenades en aïoli,
glaasje met garnalenmousse gegarneerd met een gamba en verse limoen,
assorti van mini-wraps met vis en vlees, groentenstengels met dip
komkommer-, asperge- en tomaat-basilicumsoep in een mini-glaasje,
yakitori saté met spicy saus, springroll met wasabi, kipvleugeltje met een pikante ketjapdressing en sesamzaad
Of stel zelf uw eigen bittergarnituur samen
Koude suggesties o.a.
- Hartig soesje
- Komkommer met brie
- Dadel met monchou
- Rookvlees met monchou
- Baguette met brie
- Hamrolletje met asperge
- Gemengde olijven
- Canapé forel
- Canapé gerookte zalm
- Canapé gerookte paling
- Cervelaathoorntje met kaasmousse
- Boomstammetje van ham met hammousse
- Bolletje van geitenkaas gerold in peterselie
- Quiche
- Gevulde scharreleieren
Warme suggesties o.a.
- Bitterbal
- Mini-loempia
- Kaassoufflé
- Borrelbal
- Petit croline
- Indische hapjes (assorti)
- Quiche
- Dim sum
Ook kunt u als rijkelijke vervanging van een bittergarnituur een hapjesbuffet samenstellen uit diverse salades, hapjes en stokbrood. Een hapjesbuffet is uiteraard niet maaltijdvervangend en wordt gepresenteerd met kleine bordjes.
(circa 300 gr p.p.)
Wijzigingen voorbehouden.