Selecteer hieronder één van de opties en u ziet de betreffende inhoud en prijs van het buffet.
-
Koude buffetten vanaf € 22,00 p.p.
-
Koude & Warme buffetten vanaf € 27,50 p.p.
-
Warme buffetten vanaf € 26,00 p.p.
-
Even iets anders
* Alle genoemde prijzen zijn per persoon.
Koud Buffet 1 - € 22,00
- Kopje soep
- Stokbrood, kruidenboter, pesto en aïoli
- Ambachtelijke vleessalade
- Rijkelijk gevulde vissalade
- Waldorfsalade
- Kipkerriesalade
- Buideltje van rookvlees gevuld met monchou
- Gevulde scharreleieren
- Makreelfilet, garnalen, zoute haring
- Bourgondische vleessoorten
- Diverse rauwkostsalades
- Dressings
- Compositie van seizoensvruchten
- Stokbrood assorti, kruidenboter, pesto en aïoli
Buffet 1 met dessert - € 24,00
- Coupe Venus
Buffet 1 met dessertbuffet - € 26,00
- 2 soorten ijs, 3 soorten saus, mini-soesjes en slagroom
Koud buffet 2 incl. dessert - € 32,50
- Kopje bospaddestoelenbouillon
- Diverse broodsoorten, kruidenboter, pesto en aïoli
- Italiaanse salade
- Tonijnsalade
- Hawaïsalade
- Waldorfsalade
- Kartoffelsalade met droge worst
- Griekse salade
- Gerookte zalm en forel, gemarineerde gamba's
- Mosselschelp, visterrine
- Hollandse garnalen
- Paté van gevogelte
- Palet van verschillende soorten Italiaanse worst
- Rosbief met pijnboompitten en oude kaas
- Plateau kaas
- Rauwkostsalade
- Dressings
- Compositie van seizoensvruchten
- Stokbrood assorti
- Kruidenboter, pesto en aïoli
- Coupe Au Poire
Buffet 2 met dessertbuffet - € 34,50
- 2 soorten ijs, 3 soorten saus, mini-soesjes en slagroom
Koud & Warm Buffet 3 - € 27,50
- Kopje soep
- Stokbrood, kruidenboter, pesto en aïoli
- Ambachtelijke vleessalade
- Rijkelijk gevulde vissalade
- Kipkerriesalade
- Kaassalade
- Griekse salade
- Diverse rauwkostsalades
- Compositie van seizoensvruchten
- Dressings
- Stokbrood assorti
- Kruidenboter, pesto en aïoli
- 2 warme groenten
- Kip Oriëntal
- Gyros
- Friese runderstoofschotel
- Kibbeling met ravigottesaus
- Appelcompôte
- Pommes frites
- Aardappelgarnituur
- Rijst
Buffet 3 met dessert - € 29,50
- Coupe Venus
Buffet 3 met dessertbuffet - € 31,50
- 2 soorten ijs, 3 soorten saus, mini-soesjes en slagroom
Buffet 3 uitgebreid met:
- makreelfilet
- garnalen
- zoute haring
- gerookte paling
à € 4,50 meerprijs per persoon
Terug naar boven
Koud & Warm Buffet 4 - € 37,50
- Bouillon met tuinkruiden
- Stokbrood, kruidenboter, pesto en aïoli
- Ambachtelijke vleessalade
- Rijkelijk gevulde vissalade
- Kipkerriesalade
- Waldorfsalade
- Griekse salade
- Kaassalade
- Buideltje van rookvlees gevuld met monchou
- Gevulde scharreleieren
- Makreelfilet, garnalen, zoute haring
- Gerookte paling
- Gepocheerde zalmforel
- Bourgondische vleessoorten
- Boerenpaté
- Diverse rauwkostsalades
- Dressings
- Compositie van seizoensvruchten
- Stokbrood assorti
- Kruidenboter, pesto en aïoli
- Gebraden ribstuk met ratatouille
- Kalkoenfilet met een vruchtensaus
- Zalmfilet op een bedje van spinazie met kruidensaus
- Friese runderstoofschotel
- Pommes frites
- Aardappelgarnituur
- Rijst
Buffet 4 met dessert - € 40,00
- 3 soorten sorbetijs met vruchten en slagroom
Buffet 4 met dessertbuffet - € 41,50
- 2 soorten ijs, 3 soorten saus, mini-soesjes en slagroom
Warm Buffet 5 - € 26,00
- Kopje soep
- Stokbrood, kruidenboter, pesto en aïoli
- Friese runderstoofschotel
- Getrancheerde varkenshaas met champignonroomsaus
- Kalkoenfilet met een vruchtensaus
- Zalmfilet op een bedje van spinazie met een kruidensaus
- 2 warme groenten
- Diverse soorten rauwkost
- Gemengde sla, appelcompôte
- Pommes frites
- Gebakken aardappelen
- Rijst
- Coupe Venus
Buffet 5 - € 30,00
met 2 extra warme gerechten, keuze uit:
- Gyros
- Kip Oriëntal
- Gehaktballetjes in pikante saus
- Peterselieroerei met gebakken courgette
- Paddestoelen in kruidenroomsaus
Oriëntal Buffet 6 - € 26,00
- Kopje Chinese tomatensoep
- Babi pangang
- Foe yong hai
- Ti pan varkenshaas
- Gon bao kai
- Saté
- Gebraden kip
- Daging roedjak
- Gebakken bananen
- Mini loempia's
- Koe lu kai
- Cha sieuw
- Geroosterd spek
- Rijst, nasi en/of bami
- Kroepoek, atjar tjampoer, sojasaus
Buffet 6 met dessert - € 28,00
Coupe Venus
Net even iets anders....
Buffet 7 - € 30,00
- Romige mosterdsoep met spekjes of zalm
- Stokbrood, kruidenboter, pesto en aïoli
- Italiaanse salade
- Kaassalade
- Diverse rauwkostsalades
- Griekse salade
- Salade Oriëntal
- Compositie van seizoensvruchten
- Kalkoenfilet in zoetzure saus met cashewnoten
- Zalmfilet op een bedje van spinazie met kruidensaus
- Kebab met pitabroodjes
- Griekse moussaka (aubergine gehaktschotel)
- Indiase kip Tandori (kruidige kip in romige saus)
- Zomerse groente
- Aardappelgarnituur
- Pandanrijst met zongedroogde tomaat
- Stokbrood assorti
- Kruidenboter, pesto en aïoli
Buffet 7 met dessert - € 33,00
- Suikerbroodijs met karamelsaus
Buffet 7 met dessertbuffet - € 34,00
- 2 soorten ijs, 3 soorten saus, mini-soesjes en slagroom
Stel uw eigen buffet samen
Buffet 8 - € 35,00
Uit onderstaand keuzebuffet geven wij u de gelegenheid om zelf uw eigen buffet samen te stellen.
- 1 voorgerecht
- 3 salades
- 3 vis- vlees- en kaassoorten
- 4 warme- en bijgerechten
Ook heeft u de mogelijkheid om dit buffet uit te breiden met een dessert.
Voorgerecht (kies 1 soort)
- Heldere groentesoep
- Champignonsoep
- Tomatensoep
- Romige mosterdsoep met spekjes of gerookte zalm
- Meloencocktail
- Monicacocktail
* Het voorgerecht wordt geserveerd met stokbrood, kruidenboter, pesto en aïoli
Salades (kies 3 salades)
- Ambachtelijke vleessalade
- Rijkelijk gevulde vissalade
- Waldorfsalade
- Kipkerriesalade
- Kaassalade
- Italiaanse salade
- Griekse salade
* Bij de salades worden diverse soorten stokbrood, kruidenboter, tapenades en aïoli geserveerd
Vissoorten (kies 3 vissoorten)
- Makreelfilet
- Garnalen
- Zoute haring
- Gerookte paling
- Gerookte zalm
- Forel
Vlees/kaassoorten (kies 3 vlees/kaassoorten)
- Bourgondische vleessoorten
- 3 soorten gerookte ham met meloenbolletjes en ananas
- Gerookte kipfilet gegarneerd met mango
- Rosbief met pijnboompitten en oude kaas
- Buideltje van rookvlees gevuld met monchou
- Plateau kaas
- Palet van verschillende soorten Italiaanse worst
Warme gerechten (kies 4 warme gerechten)
- Kipsaté met satésaus
- Friese runderstoofschotel
- Gehaktballetjes in pikante saus
- Beenham in zachte mosterdsaus
- Zalmfilet op een bedje van spinazie met een kruidensaus
- Kalkoenfilet in zoetzure saus met cashewnoten
- Varkensmédaillons met champignonroomsaus
- Peterselieroerei met gebakken courgette
- Paddestoelen in kruidenroomsaus
- Kibbeling
- Gyros
Bijgerechten (kies 4 bijgerechten)
- Roerbakgroenten
- Zomerse groente
- Rijst
- Nasi goreng
- Pommes frites
- Rozemarijnaardappeltjes
- Aardappelgarnituur
- Compositie van seizoensvruchten
* Bij de bijgerechten wordt een gemengde salade en appelcompôte geserveerd
Buffet 8 met dessert (kies 1 dessert) - € 37,00
- Coupe Venus
- Dame Blanche
- IJstaart met vuurwerk, vruchten en slagroom
Buffet 8 met dessertbuffet - € 39,00
- 2 soorten ijs, 3 soorten saus, mini-soesjes en slagroom
Luxe buffet
Buffet 9 - € 48,50
- Romige kervelsoep
- Stokbrood, kruidenboter, pesto en aïoli
- Mini-garnalencocktail gegarneerd met een gamba en verse limoen
- Makreelsalade
- Beenhamsalade
- Waldorfsalade
- Italiaanse salade
- Griekse salade
- Een vispalet met o.a. gerookte paling, gerookte zalm, Hollandse garnalen
- Visterrine van gamba's
- Kaasplankje
- Buideltje van rookvlees gevuld met monchou
- Sweetpeppers gevuld met krabmousse
- Eendencarpaccio met geroosterde pijnboompitten
- Gerookte kipfilet gegarneerd met mango
- Diverse rauwkostsalades
- Compositie van seizoensvruchten
- Dressings
- Stokbrood assorti, kruidenboter, pesto en aïoli
- Gegrilde runderbiefstuk op gebakken courgette met een rode wijnsaus
- Kalfsfilet met kerrieroomsaus en asperges
- Beenham geserveerd met een honing-tuinkruidensaus
- Parelhoenderfilet met abrikozen
- Zalmfilet op een bedje van spinazie met een kruidensaus
- Haricotverts omwikkeld met spek
- Zomerse groente
- Stoofperen
- Pasta
- Wilde rijst
- Pommes frites
- Rozemarijnaardappeltjes
Buffet 9 met dessert - € 51,00
- 3 soorten sorbetijs met vruchten en slagroom
Buffet 9 met dessertbuffet - € 52,50
- 2 soorten ijs, 3 soorten saus, mini-soesjes en slagroom
Buffet 9 is alleen mogelijk vanaf 35 personen